Capovilla Grappa di Breg Gravner Vol. 52% cl 70

Capovilla Grappa di Breg Gravner Vol. 52% cl 70

Ein Zusammentreffen von Tradition, Exzellenz und handwerklichem Traum Capovilla Grappa di Breg Gravner stellt den Höhepunkt der Destillierkunst dar, der aus der Zusammenarbeit zweier Meister der Önologie und Destillation entstanden ist: Josko Gravner und Gianni Capovilla.
Dieses exklusive Destillat ist das Ergebnis des Zusammentreffens von Gravners berühmtem Weingut Breg und der Handwerkskunst von Capovilla, der als einer der besten Destillateure der Welt gilt.

Die Essenz des Destillats:

• Ein außergewöhnlicher Rohstoff: Grappa wird aus der Destillation des Tresters der Trauben gewonnen, die für die Herstellung des renommierten Breg-Weins von Gravner verwendet werden, der für seinen natürlichen, handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung bekannt ist.
  Die Trauben werden sorgfältig im Collio Friulano nach biodynamischen Methoden angebaut, die den Boden und die jahrhundertealten Traditionen der Weinherstellung respektieren.
• Meisterhaftes Destillieren: Gianni Capovilla, ein 73-jähriger junger Träumer und Meisterbrenner, ist für seine unermüdliche Leidenschaft und sein Streben nach Perfektion bekannt.
  Er erkundet entlegene Orte, von der Hochebene von Asiago bis nach Rumänien, auf der Suche nach wilden Früchten, um einzigartige Destillate herzustellen.
  Bei diesem Grappa kommt seine Meisterschaft durch einen sorgfältigen Destillationsprozess zum Ausdruck, der die Seele des Gravner-Tresters einfängt und zu einem außergewöhnlich intensiven und aromatischen Destillat führt.
• Eine exklusive und kraftvolle Edition: Dieser exklusiv kreierte Grappa wird mit einem Alkoholgehalt von 52% abgefüllt, der höher ist als bei der traditionellen Produktpalette von Capovilla.
  Dieser höhere Alkoholgehalt unterstreicht nicht nur die komplexen Aromen, sondern intensiviert auch den Charakter des Grappas und bietet ein tiefes und einhüllendes Geschmackserlebnis.

Sensorische Merkmale:

• Aroma und Geschmack: Capovilla Gravner Breg Grappa überrascht mit seiner unglaublichen aromatischen Vielfalt.
  In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Kräutern und leichten blumigen Anklängen.
  Am Gaumen ist er samtig und kraftvoll, mit einer ausgewogenen Mischung von Aromen, die von der Süße getrockneter Früchte bis hin zu krautigen und würzigen Noten reichen.
  Der hohe Alkoholgehalt verleiht ihm eine außergewöhnliche Persistenz und sensorische Tiefe, die den Gaumen umhüllt und lange anhält.

Ein handwerkliches und gemeinschaftliches Werk:

Grappa di Breg Gravner ist nicht nur ein Destillat, sondern das Symbol einer Zusammenarbeit zwischen zwei Visionären, die eine tiefe Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst teilen.
Die Verschmelzung von Gravners Pionierarbeit in der Welt des Weins und Capovillas meisterhaften Fähigkeiten auf dem Gebiet der Destillation erweckt ein Produkt zum Leben, das die reinste Essenz der Region Friaul und der Kunst des Destillierens zum Ausdruck bringt.
Capovilla Grappa di Breg Gravner Vol 52% Cl 70 ist ein außergewöhnlicher Grappa, der dank seiner Intensität, aromatischen Vielfalt und Komplexität selbst die erfahrensten Gaumen verblüfft.
Dieses exklusive Destillat ist das Ergebnis tadelloser Handwerkskunst und der Liebe zu Land und Tradition und dazu bestimmt, ein Klassiker in der Welt der exzellenten Destillate zu werden.