Entdecken Sie die außergewöhnliche Cuvée Franco Ziliani 2008 Dosaggio Zero, eine Franciacorta Riserva der Spitzenklasse, verpackt in einer exklusiven Deluxe-Box, die für Kenner und Liebhaber edler Erlebnisse bestimmt ist.
Produktmerkmale
- Herkunft und Weinberg:
- 100% Chardonnay-Trauben aus dem geschätzten Weinberg Arzelle in Borgonato, der sich durch eine hohe Pflanzdichte und einen kontrollierten Ertrag (8.000 kg/ha) auszeichnet.
- Handlese Ende August 2008, um perfekt reife Trauben zu erhalten.
- Produktionsprozess:
- Weinbereitung: Gärung in Edelstahl, gefolgt von 6 Monaten Reifung in Eichenfässern.
- Verlängerte Reifung: 11 Jahre und 7 Monate auf der Hefe für außergewöhnliche Komplexität und Struktur, gefolgt von 6 Monaten nach dem Degorgieren.
- Dosage Zero: Ein reiner Wein, ohne Zuckerzusatz, der das Terroir hervorhebt.
- Analytische Daten:
- Alkohol: 12.0% vol
- Restzucker: Spuren
- Gesamtsäuregehalt: 8.00 g/l
- pH-Wert: 3,15
- Limitierte Produktion:
- 5.000 Flaschen (0,75 l) und 863 Magnums (1,5 l), alle nummeriert, um Einzigartigkeit und Authentizität zu garantieren.
Sensorische Erfahrung
- Erscheinung: Großzügige Mousse mit sehr feiner Perlage; intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
- Aromen: Noten von gelbfleischigen Früchten, Anklänge von Gebäck und kandierten Orangen.
- Geschmack: Lebendige Frische, große Würze und ausgewogene Säure; ein lang anhaltender, raffinierter Abgang, der zu jedem Schluck einlädt.
Pairing und Service
- Ideal mit:
- Wichtige Appetitanreger.
- Zweite Fischgerichte (gebackene Seebrasse, gratinierte Jakobsmuscheln).
- Weißes Fleisch in delikaten Soßen.
- Halbgereifte Käsesorten.
- Serviertemperatur: 10-12°C für eine perfekte Verkostung.
Ein stilvolles Geschenk
Diese Cuvée ist mit ihrer Deluxe-Box eine perfekte Geschenkidee, um wichtige Momente zu feiern oder einen wahren Fan edler Weine zu überraschen. Kaufen Sie jetzt und lassen Sie sich von der kompromisslosen Raffinesse der Cuvée Franco Ziliani 2008 Dosaggio Zero überzeugen. Ein seltenes und unwiederholbares Juwel, ein Symbol für die Meisterschaft von Berlucchi.
