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Biondi Santi ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter Italiens und international als Symbol für den Brunello di Montalcino, einen der besten Weine der Welt, bekannt. Dieses historische toskanische Weingut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und spielte eine entscheidende Rolle bei der Entstehung und Entwicklung des Brunello, eines Rotweins, der ausschließlich aus Sangiovese Grosso Trauben aus den Weinbergen von Montalcino hergestellt wird.

Die Familie Biondi Santi, insbesondere Clemente Santi und sein Enkel Ferruccio Biondi Santi, leisteten Pionierarbeit bei der klonalen Selektion des Sangiovese Grosso und dem Ausbau der Weine in Eichenfässern und setzten damit beispiellose Qualitätsstandards. Das Weingut ist besonders für die außergewöhnliche Langlebigkeit seiner Weine bekannt, die jahrzehntelang reifen können und dabei eine erstaunliche Frische bewahren.

In Tenuta Greppo gelegen, einem einzigartigen Terroir, das hohe Höhenlagen, mergelhaltige Böden und ein günstiges Mikroklima vereint, verkörpert Biondi Santi weiterhin Tradition und Innovation. Heute, unter der Führung neuer Generationen und internationaler Kooperationen, bleibt das Weingut seiner Philosophie der handwerklichen Exzellenz treu und produziert Weine, die für Eleganz, Komplexität und Authentizität stehen.

Dieser außergewöhnliche Ruf macht Biondi Santi zu einer Legende in der weltweiten Weinszene und zu einem Muss für Weinliebhaber und Kenner.

Biondi Santi Brunello Di Montalcino

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

Der 1888 erstmals produzierte Biondi-Santi Reserve ist der erste Brunello der Geschichte, und auch heute noch ist die Ankündigung eines neuen Reserve auf der Tenuta Greppo, dem historischen Sitz von Biondi-Santi, ein außergewöhnliches Ereignis. Es ist ein seltener und besonderer Wein.

Er ist für seine außergewöhnliche Langlebigkeit bekannt und wurde seit 1888 nur 40 Mal hergestellt, und seine Produktion ist äußerst begrenzt. Die Trauben für den Riserva stammen traditionell aus den ältesten Weinbergen, die über 25 Jahre alt sind.



Im Zentrum des alten Weinkellers der Tenuta Greppo befindet sich ein Raum, der eifersüchtig vom Licht und Lärm der Welt abgeschirmt ist und ausschließlich der Riserva gewidmet ist. Es ist „La Storica“, der Keller, in dem Biondi-Santi die Flaschen jedes jemals produzierten Jahrgangs der Riserva aufbewahrt. „La Storica“ ist ein intimer Ort, an dem die Flaschen kahl in kleinen Nischen ruhen, jede einem Jahrgang gewidmet. Nackt, nur mit einem Tropfen Bienenwachs auf dem Korken verziert, um seine Integrität und Haltbarkeit zu gewährleisten.

BRUNELLO DI MONTALCINO JAHRGANG

„Sein Leben inmitten der Natur zu verbringen, in diesem von Gott gesegneten Land, ist wunderbar.“


Franco Biondi Santi Es kommt selten vor, dass die Ursprünge eines Weins auf einen einzigen Mann zurückgeführt werden können. Der Brunello di Montalcino verdankt seine Existenz jedoch dem Erfindungsreichtum von Clemente Santi und seinem Neffen Ferruccio Biondi Santi, die in den 1900er Jahren damit begannen, den Sangiovese Grosso in Montalcino in Reinheit zu vinifizieren.

Seit 1888, dem ersten Jahrgang des Brunello in der Geschichte, produziert Biondi-Santi Weine, die für ihre Eleganz und außergewöhnliche Langlebigkeit bekannt sind.

Keine Kompromisse. Der Brunello Biondi Santi wird aus handverlesenen Trauben aus den Weinbergen des Weinguts hergestellt. Er zeichnet sich durch seine Liebe zum Detail und seine hohe handwerkliche Qualität aus. Im Keller wird er in Zementbottichen mit einheimischen Hefen vergoren und reift in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wie es die Tradition vorschreibt.

Biondi Santi Brunello

ROSSO DI MONTALCINO

Der Rosso di Montalcino von Biondi Santi ist ein eleganter und raffinierter Wein, der den jüngsten und zugänglichsten Ausdruck des prestigeträchtigen Terroirs der Tenuta Greppo darstellt. Er wird vollständig aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, der gleichen Sorte, die auch für den Brunello verwendet wird. Dieser Wein bietet eine frischere und unmittelbarere Version, während er gleichzeitig den unverwechselbaren Stil des Weinguts beibehält.

Er zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten, frischen Blumen und subtilen Gewürznoten aus. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit von Lebendigkeit, Struktur und überraschender Tiefe. Obwohl er für einen früheren Verzehr als der Brunello konzipiert ist, behält er die charakteristische Qualität und Finesse, die die Produktion von Biondi Santi einzigartig macht. Der Rosso di Montalcino passt perfekt zu toskanischen Gerichten, weißem Fleisch oder halbgereiftem Käse und ist ein brillantes Beispiel dafür, wie Tradition in einem vielseitigen und einnehmenden Wein zum Ausdruck kommen kann.

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